Το Nutriscore είναι μία διατροφική επισήμανση στην μπροστινή όψη της συσκευασίας που αποτυπώνει σε μία κλίμακα 5 χρωμάτων και γραμμάτων τη διατροφική αξία του τροφίμου, με σκοπό να βοηθήσει τους καταναλωτές να κάνουν πιο θρεπτικές και υγιεινές επιλογές.
Η κλίμακα αποτελείται από 5 χρωματικά επίπεδα (σκούρο πράσινο, ανοιχτό πράσινο, κίτρινο, πορτοκαλί και κόκκινο) που συνοδεύονται από γράμματα (Α, B, C, D και Ε) αντίστοιχα, όπου το Α στο πλαίσιο με το σκούρο πράσινο χρώμα αντιπροσωπεύει την υψηλότερη διατροφική ποιότητα, ενώ το Ε στο πλαίσιο με το κόκκινο χρώμα αντιπροσωπεύει τη χαμηλότερη θρεπτική αξία.