Εκτέλεση

1. Σούρωσε καλά τα μουλιασμένα ρεβίθια.
2. Βάλε όλα τα υλικά (εκτός από το ελαιόλαδο) σε μπλέντερ και χτύπα μέχρι να έχεις έναν χοντρό “κιμά
3. Πρόσθεσε ελαιόλαδο και μπέικιν, ανακάτεψε καλά.
4. Πλάσε κεφτεδάκια και άφησέ τα στο ψυγείο 30 λεπτά.
5. Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 20-25 λεπτά ή τηγάνισε σε λίγο λάδι.
6. Για τη σος: Ανακάτεψε όλα τα υλικά σε μπολ.
7. Σέρβιρε τα φαλάφελ με τη δροσερή σος γιαουρτιού.