Apple Crumble με παξιμάδι & άρωμα ελαιολάδου

Apple Crumble με τραγανή επιφάνεια & άρωμα ελαιολάδου

Σπιτικό apple crumble με μήλα, κανέλα και τραγανή επικάλυψη από παξιμάδια λαδιού Κυθήρων Κρητών Άρτος και καρύδια. Ένα εύκολο και αρωματικό γλυκό που σερβίρεται ιδανικά ζεστό.

Υλικά

4 – 5 μήλα, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους
3 κ.σ. μαύρη ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
200 γρ. ντακάκια λαδιού Κυθήρων Κρητών Άρτος με προζύμι, σπασμένα με το χέρι
80 γρ. κρύο βούτυρο, σε κυβάκια
50 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση

Σοτάρουμε τα μήλα σε τηγάνι με τη ζάχαρη και την κανέλα για 5–7 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρά. Τα μεταφέρουμε σε ένα μικρό πυρέξ. Σε μπολ ανακατεύουμε τα σπασμένα παξιμάδια με το κρύο βούτυρο και τα καρύδια, τρίβοντας με τα δάχτυλα μέχρι να δημιουργηθεί ένα ψιχουλιαστό μείγμα.

Καλύπτουμε τα μήλα με το μείγμα του παξιμαδιού και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C για 15–20 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να καραμελώσει η επιφάνεια. Σερβίρουμε ζεστό, ιδανικά με παγωτό βανίλια.

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
10′

ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ:
20 – 25′

ΜΕΡΙΔΕΣ:
4 – 6

ΔΥΣΚΟΛΙΑ:
ΕΥΚΟΛΟ